ヨーグルトはやっぱり凄い？健康と美容に良いヨーグルト成分

2022.09.04

グルメ

ヨーグルトは栄養価が高いと知っていても、実際にどんな成分が含まれているのかは知らない方も多いはず。
今回紹介する健康と美容に役立つ成分内容を見れば「ヨーグルトってやっぱり凄いんだ！」と再認識できますよ。

最も多く含まれているタンパク質

タンパク質は私たちの身体の組織を構成する、とても重要な栄養素。
筋肉や肌、髪などのすべてのパーツに使われています。
ヨーグルトにはその重要なタンパク質が豊富に含まれています。
種類によってタンパク質の含有量は違うけれど、固形タイプだと100グラムあたり3.3グラムから4.3グラムほど入っているんですよ。
ただし1日の摂取目安量は約100グラム。
だからプロテイン代わりに利用するのには向いていないけれど、足りないタンパク質を補うのにはピッタリです♪

脂質とカルシウムも豊富！

タンパク質の次に多いのが脂質とカルシウム。
ダイエット中の方は「脂質を避けたい」と思うかもしれないけれど、身体を動かすためには脂質が必須。
乳からとれた良質な脂質なので、ダイエットの敵になることはありません。
カルシウムの含有量も110ミリグラムから140ミリグラムと豊富。
牛乳と同じくらいの含有量です。
デザート代わりになるヨーグルトなら、不足しがちなカルシウムも楽に補えますね。

ヨーグルトならではの栄養素

乳酸菌が含まれているのもヨーグルトの大きな特徴。
代表的な種類を紹介しますね。

・ビフィズス菌
・ガセリ菌
・アシドフィルス菌

上記の菌は腸内細菌を増やして環境を整えるのが大きな役割。。
その他に菌によって、花粉症や口臭の改善に役立つなどの得意分野があります。
さらに乳酸菌はタンパク質と脂質、カルシウムを身体に吸収しやすくする働きもしてくれるんですよ。

美容に役立つ2種類の成分

腸内環境が整えば、免疫力のアップやアレルギーの緩和なども期待できるようになります。
さらにきちんと老廃物が排出されると、肌トラブルも起こりにくいです。
ヨーグルトに含まれる乳酸菌には、ビタミンAとビタミンB2というお肌にうれしい成分も含まれています。
これは代謝を促す栄養素。
つまり毛穴からも老廃物が排出されやすくなるので、みずみずしい肌をキープするのに役立つのです。