コンブチャ「kombucha」を皆さんはご存知でしょうか？　知ってるよ！昆布のお茶でしょ？いいえ、違います。実はあまり知られていないコンブチャの正体はとてつもない健康ドリンクだったのです。今回はそんなコンブチャの秘密について迫りたいと思います。コンブチャとは何かから、その飲み方、効果効能まで一挙ご紹介していきたいと思います。

コンブチャって何？

コンブチャとは？

コンブチャは、名前からして昆布のお茶と思われがちですが、昆布ではなく、アジアが発祥といわれている発酵飲料のこと。紅茶に砂糖や菌株を加えて発酵させたドリンクで、「紅茶キノコ」とも呼ばれています。発酵飲料のため、ヨーグルトや味噌といった多くの発酵食品と同様に乳酸菌などの善玉菌を多く含むのが特徴です。

どうやって作られるの？

コンブチャ（kombcha）とは、お茶を発酵させて作る植物性の発酵飲料のことで「紅茶キノコ」とも呼ばれています。琥珀色で、リンゴ酢のような酸味があり後味は爽やか。紅茶や緑茶に砂糖を加え、キノコのようなゲル状の菌の株を入れ、数日～1週間ほどでできあがります。

コンブチャのメリット

①腸内環境を整える

なんと言ってもプロバイオティクスが含まれていること。これは腸活において欠かせないくらいとてつもなく優しい菌なんです。コンブチャに含まれるプロバイオティクスの1つは、乳酸菌を生成するラクトバチルス。乳酸は悪玉菌が腸に住み着くのを防ぎ、消化管の健康を促すと言われています。

②免疫力向上

緑茶と紅茶はいずれも心臓病のリスク、血圧とコレステロールを下げてくれる可能性があります。それはお茶に含まれるポリフェノールに、強力な抗酸化作用があるため。積極的に取り入れることで免疫力もUPします。

③美肌に整える

コンブチャの原料である紅茶には、ポリフェノール類が豊富に含まれています。高い抗酸化作用をもつポリフェノールは、老化防止にも繋がるため、アンチエイジングに関心がある方は積極的に摂りたい栄養素です。また、ビタミンの一種であるナイアシンも含まれ、代謝アップや皮膚や粘膜の健康維持に役立ちます。

④コレステロールや血統値をコントロール

悪玉コレステロールといわれるLDLを低下させ、善玉コレステロールといわれるHDLを増加させる効果が認められました。つまり飲んでいるだけで腸にとっていいのです。腸は人体における健康のバロメーターとも呼ばれているため常にいい状態に保つことで身体の調子が上がります。 特に肝腎機能の観点から、高コレステロール血症に対する治癒効果が期待されています。

⑤炭酸で満腹感アップ

炭酸で割ればダイエット中でお腹がすきやすい人も満たされること間違いなし。置き換えとまでいかなくても朝食の前や３時のおやつタイムにはぴったりなのです。

コンブチャの飲み方

• 食前に飲む
  先に飲むことで食事の消化を手助けしてくれる
• 就寝前は控える
  カフェインが含まれているため
• 継続することも大切

ヘルシーなコンブチャの選び方

• 砂糖の量をチェックする
  他の甘い飲み物ほどではないけれど、入っていることに変わりはないので要チェック
• カロリーを制限する
  カロリー量はメーカーによって異なるけれど、ものによっては1本で100kcal以上。飲むなら、それを分かった上で飲んでいきましょう。身体にいいからと飲みすぎないように注意しましょう。
• 小さめを選ぶ
  コーディングいわく飲みすぎを防ぎながらおいしく味わいたいなら、1日230ml以下に制限すること。好きなメーカーのコンブチャが小さいボトルで売られていないなら、翌日に少し残しておいて飲んでいくのがいいでしょう。

まとめ

いかがでしたでしょうか？健康的すぎるコンブチャで最高のライフスタイルを送るのはいかがでしょうか？