韓国風BBQで今流行りのマルチグリドルって知ってる？

2023.05.20

旅行

韓国風BBQで有名になったキャンプアイテムをご紹介♡

今回はJHQ(ジェイエイチキュー)から発売している「鉄板マルチグリドル」は、軽くて焦げ付かない最強ギア！今回は、鉄板マルチグリドルがキャンパーに人気の理由や使用方法を紹介します。

鉄板マルチグリドルフラット

参照　https://jhq.co.jp

錆・傷に強く、耐摩耗性にすぐれた高級硬質特殊フッ素樹脂加工「イノーブルコーティング」を使用しています。面倒なシーズニングが不要で、調理後のお手入れも簡単です。

わずか約1kgと軽量なので気軽にどこへでも持ち運びできます。

熱伝導にすぐれ、弱火でもおいしい料理を作ることができます。ガスコンロ、IHに対応しており、調理後そのまま食卓に並べて、お家でもキャンプの雰囲気が楽しめます。

フライパン？鍋？なんでもお任せあれ！

韓国では、若者の間でサムギョプサルをキャンプで楽しむのに大人気！気軽にどこでもキャンプ飯を楽しめるし、何よりも軽い！そしてアルミ素材で焦げにくく、さっと拭き取ればすぐに次の料理を楽しめるのもこのマルチグリドルの特徴です。

グリドルパンの特徴

1.油いらずで簡単調理

鉄板マルチグリドルは、イノーブルコーティングという特殊な加工を採用。そのおかげで、油を使わずとも調理でき、高い熱伝導率で食材のうまみを極限まで引き出すことが可能に。軽さを維持しつつも高い蓄熱性を持っています。また、本体中心部分がくぼんでおり、焼く、炒めるだけでなく、煮物や鍋料理なども作れます。

2.シーズニング不要

鉄製フライパンやスキレットは、使用のたびにシーズニングをしないと錆びてしまいますが、マルチグリドルはシーズニング不要で錆びる心配もいりません。長く道具を愛したいキャンパーだからこそお手入れが簡単なのは嬉しいですよね！

3.IH対応で自宅でも簡単キャンプ飯

シンプルかつ馴染むデザインなので、アウトドアーでも室内インテリアとしても活躍できます。持ち手が熱くなるので、専用の鍋つかみや耐熱グローブが必須になります。

マルチグリドルを使用したおすすめレシピ

サムギョプサル風

韓国料理で人気のサムギョプサル。お肉を並べてもやしと炒めるだけ簡単すぎてうますぎる。キムチなどと合わせて食べれば手軽に韓国料理を楽しめちゃいます。

ペッパーランチ

ジャンクな魅力がたまらないペッパーランチ風のご飯レシピは、マルチグリドルでぜひ試したいレシピです。調理したままテーブルに出すことができるので、盛り付けもそのままできることがメリットです。フライパンでもできるレシピですが、マルチグリドルで作る方がスムーズにできます。特に大人数のときには、一気に作れるのでとても便利です。

気になるお手入れ方法

鉄製グリルパンはシーズニング処理が施されているため、使用後は洗剤を使わずに洗い水気をしっかり飛ばしてから保管しましょう。水気が残っていると錆が発生する可能性があります。

保管の際は風通しの良い場所での保管がおすすめです。グリルパンを新聞紙でくるんで保管すれば、湿気の影響を極力減らすこともできるでしょう。

また、鉄は別の金属に触れていると金属の種類によっては錆が発生してしまう可能性があります。別の調理器具などと一緒に保管する場合は、金属同士が接触しないように注意するか、それぞれを新聞紙でくるんで保管しましょう。