飲むお酢で健康ボディを手に入れましょう！効果や効能は？
皆さん、暑い夏がやってきましたね！夏バテや熱中症予防に今からしていかないと、これからの季節夏本番になってから身体が全然動かない・・・なーんてこともあるかもしれません、そこで今回はみんなが意外と知らないお酢の効果について、また何から飲めばいいのかわからない方のためにもオススメのお酢についてもご紹介いたします♡
お酢の効果とは
お酢の効果は大きく分けると食品の調理目的、そして健康面での目的の二つの効果があります。
まず、お酢は防腐作用により食品の保存を長持ちさせる役割や健康面でもたくさんの良い効果をもたらすことはご存知でしたでしょうか？またお肉を柔らかくするなどの効果もあるので料理にもばっちし使えますよね！そして次に健康面での効果です。下にまとめてみましたのでみてみましょう！
代表的なものはこちら
・血圧効果
・食後高血糖の抑制
・内臓脂肪の減少
・カルシウムの吸収をよくする
また、ダイエット中の方がとくに気になるのは内臓脂肪の減少ですよね！
実際に肥満気味の方がお酢を飲み続けたところ、内臓脂肪だけでなく体重や腹囲、BMI、血中中性脂肪が減少したという研究結果があります。
これは、お酢に含まれる酢酸による2つの働きが要因であるといわれています。
①脂肪合成する酵素を作りにくくする
②脂肪燃焼にかかわる分子を作りやすくする
この2つの働きが、お酢の内臓脂肪減少に関わっていると考えられます。
では、どんなお酢がいいのでしょうか？
ダイエットにおすすめのお酢 ３選
原材料にはリンゴのみ、余計なものは一切入っていないのがこちら。りんごだけで醸造した純りんご酢です。酸味が強く、そのまま飲むには適していません。水や炭酸などで希釈して飲むか、料理に使います。甘味料がまったく入っていないので糖質は少なく、健康を気遣う人にはこちらがおすすめです。
ムソー｜有機アップルビネガー
参照 amazon
・比較的まろやかな酸味
・有機なのに価格がお手頃
50年以上もの間、オーガニック食品をはじめとする自然食品を専門としているのがムソーの純りんご酢なのです。有機JASマークを取得している有機栽培りんごの果汁だけを使ったものでアルコールなどの添加物もいっさい使わず、昔ながらの静置発酵法で長い期間かけて醸造しています。
mizkan｜純リンゴ酢
参照 amazon
- さっぱり爽やかな風味
- 国産りんご果汁100%使用
1804年に創業した酢屋さんが mizkan、200年以上もの間培ってきた醸造の技術で、さまざまな発酵食品を生み出しています。mizkanの純りんご酢は爽やかで飲みやすい味が特徴です。すっきりとした味わいで、料理以外にもさまざまな使い道で活躍しそうです。
マルカン｜純りんご酢
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- 穏やかな酸味
- 酸味が苦手な方向け
1649年に神戸で創業してからは伝統を守りながら作っているメーカーさんです。青森県で収穫したふじの果汁だけで作った純りんご酢で、国産原料という安心感があります。酸味の中にしっかりとした香りと旨味が感じられ、コクのある味わいです。飲んでおいしい純りんご酢を選びたい方におすすめです。
まとめ
お酢はこれからの暑い季節にもスッキリ飲みやすくて最適です！ 今回ご紹介したお酢はどれも原料そのままで味も濃いのでお水や炭酸水などで割って飲むのはいかがでしょうか？
